Alimentazione durante l'estate

Le migliori verdure da mangiare in estate.

Evita la disidratazione e altre carenze con queste scelte piene di nutrienti.

L'estate è il momento perfetto per passare alle infradito, ma è anche il momento giusto per migliorare la tua alimentazione.

Stare all'aperto più spesso - e sudare - aumenta il rischio di problemi di salute come disidratazione, sensibilità della pelle e carenze di vitamine e minerali. 

La soluzione semplice (e deliziosa)? 

Mangia verdura locale, di stagione e possibilmente biologica: i nutrienti sono al culmine in estate e forniranno al tuo corpo tanti benefici.

POMODORI

Mentre i pomodori sono pieni di antiossidanti e vitamina C, contengono anche sostanze fitochimiche benefiche come il licopene, che contribuiscono alle malattie croniche, in particolare il cancro. 

ZUCCHINE

Le zucchine contengono una fibra chiama pectina, che è collegata all'aumento della salute del cuore e alla riduzione del colesterolo. 

3 SEDANO E FINOCCHIO

Non c'è niente di peggio che sentirsi gonfi quando vai in spiaggia. Il sedano e il finocchio agiscono come diuretici, aiutandoti a perdere peso in eccesso senza causare disidratazione. 

Come? 

Gli ingredienti di queste due verdure stimolano i tuoi reni, causando loro lo scarico di rifiuti e liquidi extra dal tuo corpo, che batte gonfiore nella pancia.

4 INSALATE CON VERDURE A FOGLIA VERDE SCURO

Lascia le verdure al vapore alle spalle e fai il pieno di spinaci freschi e crudi che sono un dono dell'estate per salvare la pelle.

Esporsi al sole fa bene, perché il nostro corpo ha bisogno dei suoi preziosi raggi per rinforzarsi e vivere meglio. A volte le vacanze ci portano a stare troppe ore al sole o esponiamo la pelle senza una sufficientemente preparazione al sole o in un solarium e questo potrebbe far soffrire la nostra pelle. I carotenoidi negli alimenti arancioni e verde scuro, che il tuo corpo converte in vitamina A, proteggono la pelle dagli eventuali danni del sole, riducono la sensibilità alla luce UV e riparano la pelle sensibile e secca, rafforzando le difese della pelle contro le scottature. 

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